烤或煮的食物比油炸的好

  • 发布时间:2006-03-15
  • 来源:《小学生成长顾问》 
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前不久,老师给同学们上了一堂关于饮食的课。

老师在黑板上写了烤土豆、煮土豆、炸土豆,然后问班上的同学们:

“这三样中哪一个最好吃?”

“不都是土豆吗?”

“对!都是土豆,但是制作的方法不一样!”

“嗯,哪一个最好吃呢?”

学生们有些犹豫,老师又问了一次:

“如果从三个中选一个吃的话,你们会选哪一个呢?”

话一说完,学生们就像等了很久似的,异口同声回答:

“炸土豆!”

“老师,有番茄酱吗?”

“炸土豆要有番茄酱才好吃。”

老师本来想多举一些例子,但是班上的孩子几乎都选了炸的食物,所以老师下定决心,休息的时候,要让孩子们直接做烤土豆、煮土豆来吃。

以前,韩国人比较喜欢吃烤和煮的食物。

老师小的时候也吃过煮或烤的土豆、红薯、玉米、豆子,夏天的时候也曾把剩下的豆子或玉米偷偷地拿到小溪边用火烤来吃。那时候,脸被炭火熏得黑黑的也不知道,还一边闻着呛人的烟味,一边烤着豆子和玉米。

烤过的豆子和玉米真是好吃到连同伴不见了都不知道。

如果大家到乡下奶奶家或其他亲戚家,把玉米、豆子或土豆直接放到火里烤来吃吃看,就会相信老师的话的。但是,现在的小孩子好像不太喜欢烤的或煮的食物。不知从什么时候开始,西方的食物渐渐传播进来,我们的餐桌上,油炸的食物好像变得比烤的和煮的食物多,孩子们的口味也变了。

孩子们喜欢的汉堡包或炸鸡块,还有快餐店里卖的其他东西,大部分都是炸的食物。孩子们吃的零食,大部分也是炸出来的。

只要看看我们班在学校吃营养午餐的孩子就看得出来,只要一看到烤的或是煮的食物,孩子们不想吃的抱怨声就会此起彼伏,常常剩下很多没吃完的食物。

所以,班上的学生们喜欢炸的土豆胜过煮的土豆,喜欢炸的红薯胜过煮的红薯。

肉类也一样。

比起参鸡汤或白煮鸡,孩子们更喜欢在鸡肉上淋上酱料、裹上面衣并用油炸出来的炸鸡。

炸的食物含有的脂肪比烤的或是煮的食物高很多。胖人的赘肉大部分都是由脂肪组成的,特别是肥胖的孩子,他们吃得多,所以更容易形成脂肪。

最近,发胖的小朋友渐渐增多。喜爱吃油炸食物的小朋友们,从现在开始就要注意了,说不定有一天你会突然发现自己变成了胖子。

有一天,老师在操场的角落生起一堆火,让男孩子们直接把土豆烤来吃吃看,让女孩子们把土豆煮熟吃吃看。男孩子们对于烤土豆的乐趣胜过吃土豆,女孩子们则对土豆什么时候熟比较感兴趣,不断打开盖子,用筷子戳土豆。

没过多久,孩子们的脸都跟土人一样沾满了黑炭。大家把烤熟煮熟的土豆拿了出来,吃了一顿很特别的午餐。

“啊!烤的土豆也很好吃呀!”

“我们尝尝煮的土豆吧,听说煮的土豆把皮剥掉以后蘸点盐很好吃!”

“老师您也尝尝嘛!真的很好吃!”

孩子们吃着烤的和煮的土豆,非常愉快。

怎么样?大家也烤来煮来尝尝吧!