2--3岁宝宝的喂养和营养

  • 发布时间:2004-03-29
  • 来源:《美国儿科学会育儿百科》 
  • 字体:

2岁时孩子的进餐方式应该是一日三餐,外加1~2次点心。他可以进食与其他家庭成员相似的食物,随着语言与社交技能的进步,如果有机会让他与其他人一起进餐,在进餐时间他会积极参与。幸运的是,现在孩子的进餐技能已经变得相对比较“文明”。2岁时,他已经学会使用汤匙,用一只手拿杯子喝水并食用相当一部分可以用于抓着吃的食品。3岁时,他应该可以使用叉子,并自己吃饭,只是偶尔才会将食物从盘子里溅出或不能将食物送入口中。但在他可以自己进餐时,仍然正在学习有效地咀嚼和吞咽,边吃边玩时还是会呛食,发生窒息的危险仍很高,因此要避免整块吞咽下列食物,防止阻塞气管。

热狗(除非顺长切片,然后横切成小块);

坚果(尤其是花生);

圆而硬的糖果;

整个葡萄;

一整汤匙花生奶油;

整块生胡萝卜;

带核的生樱桃;

生芹菜。

2岁孩子的全天食谱举例

这个食谱适合于体重大约27磅(12.5千克)的2岁孩子。

1汤匙=1/2盎司(15毫升)

1茶匙=1/3汤匙(5毫升)

1杯=8盎司(240毫升)

早餐

3/4杯2%的牛奶1/2杯含铁丰富的谷类或1个鸡蛋1/2杯橙汁或西红柿汁或1/3杯哈密瓜或草莓汁1/2片面包1/2茶匙人造黄油1茶匙胶果子冻点心1盎司(30克)奶酪4块饼干1/2杯果汁

午餐

1/2杯2%的牛奶1/2块三明治或1片全麦面包,1茶匙人造黄油或2茶匙沙拉酱,1盎司(30克)肉2~3个胡萝卜条或2汤匙深黄色或深绿色蔬菜1小份麦片粥〔1/2盎司(15毫升)〕

点心

1/2杯2%的牛奶1/2个苹果(切片),3个枣椰子,1/3杯葡萄汁或1/2杯橙汁

晚餐

1/2杯2%的牛奶2盎司肉(60克)1/3杯面食,大米或马铃薯2汤匙蔬菜1茶匙人造黄油或2茶匙沙拉酱

饮食补充

可进食杂食的孩子基本上没有必要补充维生素,但是如果孩子很少吃肉、含铁丰富的谷类食物或蔬菜,则有必要补充铁。大量牛奶(每天超过1夸脱,约1升)也会影响铁的吸收,导致身体缺铁。孩子每天饮用牛奶应该在16~32盎司(480~960毫升)之间,可以提供孩子骨骼生长所需要的钙,而不至于影响进食其他食物的欲望——特别是那些含铁丰富的食物。