秋天宣言:要结实不要胖

  • 发布时间:2003-10-08
  • 来源:《为了孩子》 
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在人们的观念中,孩子胖是健康的表现,其实“小胖墩”是一种单纯性肥胖,它是一种以营养过剩、运动不足、全身脂肪过度堆积为表现的慢性疾病。又到了秋天这个容易发胖的季节,我们希望带给家长这样的理念:要结实不要胖。

在医学上,当小儿摄入的营养多于身体所需要的量时,就会以脂肪的形式在体内储存,导致小儿体重增加。当孩子体重增加超过同年龄正常标准体重的20%时,就形成了肥胖。

夏季,天气炎热,出汗多,孩子食欲降低,体内脂肪细胞代谢加快,能量消耗多,身体会消瘦些。但到了10月,随着天气转凉后,出汗减少,体内水盐代谢恢复平衡,消化功能恢复常态,能量代谢相对稳定,此时,脂肪逐渐积聚,身体就开始发胖。

此外,秋季人的胃口大开,食欲增加,饭量增加。实际上每天维持原来的饭量,营养已经足够,在秋天增加的饭量其实正是用于增肥的。

常见减肥误区

误区一:过度节食。

胖孩子减肥绝对不可以“饿肚子”。有的家长按照某些减肥品的说明要求,每餐只给孩子吃富含粗纤维的蔬菜、水果,而不吃其他主副食,有的甚至采取“辟谷”的手段,只饮水而不进食。

让孩子像成人一样大量食用高纤维食物,会影响他们身体对钙、镁、铁、锌等多种元素的吸收和利用,易导致小儿佝偻病、贫血,使机体免疫力下降,易患感染性疾病,还会导致智力减退,记忆力降低。

由于儿童时期是身体的生长发育时期,需要充足、均衡的营养,以满足身体的需要。如果过度节食减肥而导致营养素摄入不足,不但会影响身体的健康发育,还会影响正常的生活。结果,体重虽然下降了,但正常的生活却因此受到影响,得不偿失。

误区二:减肥减蛋白质。

蛋白质是人体生长发育、更新和修复组织细胞的最重要的原料。它维持着生命的基础,构成了各种酶、激素和抗体,参与着物质代谢并调节生理功能,能提高免疫力,保护机体不受侵害。当人体蛋白质供给不足时,易患贫血,易感染疾病,严重缺乏时,可引起机体浮肿。特别是当减肥过快时,易导致非脂肪性减重,容易引起肌肉萎缩。

营养专家指出,肥胖的孩子在节食减肥过程中,仍应适当补充蛋白质食物。每天摄入的热量中,30%的热量必须来自蛋白质,应适当吃些大豆、蛋类、乳类、鱼类及瘦肉类食物。

误区三:减肥减维生素。

在控制总热量的摄入过程中,由于摄入减少,潜伏着维生素缺乏的危机。如主食的减少,会使维生素B1、维生素B2摄取不足;肉类,蔬果的减少,则容易发生维生素C、维生素A等的不足。

在增加热量消耗的同时,其他营养素的消耗也会增加。如平均每增加1000千卡的热量消耗,需要增加0.5毫克的维生素B1和0.5毫克的维生素B2,而且随着运动量的增加,人体对抗氧化的营养素,如β胡萝卜素、维生素C、维生素E等的需要也随之增加。因此,不论是减少食物的摄入,还是增加运动消耗,都应该注意补充维生素。

您可以在孩子的膳食中增加新鲜蔬菜和水果,也可以在医生的指导下适当补充多种维生素制剂,防止由减肥而引起的维生素不足。

给胖孩子吃饭的小窍门

给胖孩子制定减肥食谱既要限制能量的摄入,同时还要保证孩子正常生长发育的需要。食物要多样化,维生素充足,不要用有刺激性的调味品。食物宜采用蒸、煮或凉拌的烹调方式,减少容易消化吸收的碳水化合物(如庶糖)的摄入,可适量增加蛋白质类饮食,如豆制品、瘦肉等。

1、降低孩子的热量摄入,尽量少吃甜食及油脂,以鱼、豆制品代替肉,脱脂奶代替全脂奶。限制主食量,多吃蔬菜。

2、用体积大,粗纤维多的食物来减少主食的摄入量。如芹菜、韭菜、萝卜、黄瓜、笋、藕等。

3、对于食量很大的孩子来说,可以多给孩子吃些热量低的食物以满足食欲,不要让孩子有饥饿感。等孩子年龄大一些,再和他讲清楚道理,让孩子尽量改掉多吃零食的习惯。

4、让孩子用小碗小碟吃饭,吃完后就把食物拿开。在孩子看得到、拿得到的地方不存放食物,也不要在家里储备零食(如饼干、蛋糕等)。

5、放慢进食速度,决不要督促孩子“快点吃”。家长应让孩子坐在椅子上,轻松愉快地进食,如果他吃得太快,就让他停一会儿再吃。慢慢进食能帮助孩子提高对饥饿的忍耐性和食欲敏感性,并可调节进食量。经细嚼的糜状食物,拌和了大量唾液,而唾液中就有天然的减肥物质。

给胖孩子开一张运动处方

运动是治疗儿童单纯性肥胖症非常有效的方法。秋天冷暖适中,正是运动的好季节。肌肉活动时需要消耗大量的脂肪,可以促使体内脂肪减少,体重下降。同时,低强度的有氧运动还会使肥胖儿童的血脂降低。不过,要提醒家长的是,您要想方设法让孩子从事自己喜欢的运动,不要强行规定运动项目或运动量,以免孩子产生抵触情绪。而且,父母最好能和孩子一起运动。

亲子减肥运动小贴士 运动方式运动频率运动量时间安排