缺乏维生素B1易患脂肪肝

  • 发布时间:2006-04-12
  • 来源:湖南在线--大众卫生报 
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近年来的调查研究发现,小儿患脂肪肝的也不在少数。据一些省市的调查表明,有的小儿肝内脂肪含量竟高达40%。为什么小儿也会患脂肪肝呢?调查发现,小儿脂肪肝常见的病因有:高脂肪低蛋白饮食,不合理的零食,缺乏体育锻炼及体力活动,偏食、厌食或饮食中缺乏B族维生素,尤其是维生素B1缺乏。

小儿脂肪肝最常见的病因就是饮食不合理,即营养过剩造成过度肥胖而出现脂肪肝,过度肥胖的儿童有20%—30%患有不同程度的脂肪肝。凡过度肥胖儿大多(65%—80%)都喜爱肉食,且食量较大,有的则好吃甜食,而许多家长不懂得调理孩子的饮食结构,认为孩子多吃肉有利于长个头,蔬菜素食没什么营养,任其自然,因而更易导致脂肪肝。

防治儿童脂肪肝,以合理调整饮食、加强体育锻炼为主。在膳食结构中应特别注意以下几个问题:1、在日常饮食中,要注意饮食结构的合理性,多食牛奶、鱼类、豆制品等富含蛋白质的食物,尽量少摄取猪肉、牛肉食物,以保护和促使已损伤肝细胞恢复和再生。2、限制饮食总热量,主要控制糖类和脂肪的摄入,因为这些营养物质超过热量和代谢需要时,就会变成脂肪储存。3、应注意调节供给足量的维生素,尤其是维生素B族和维生素C,多吃含糖量低的新鲜蔬菜、瓜果,如芹菜、菠菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、竹笋、番茄等。4、加强对孩子体育锻炼的指导,对于肥胖儿童更要重视体力活动和体育锻炼,平时要多让他们到户外活动,尽量少安坐不动。此外,还可配制些荷叶茶、柿叶茶等让孩子喝,对脂肪肝患儿也有一定作用。对其它疾病引起的脂肪肝,在寻找和消除病因的同时,多注意饮食结构改善,保证合理营养及热量。

湖南省邵阳市疾病控制中心 伍新华