缺锌的症状及如何进行护理

  • 发布时间:2000-01-07
  •  
  • 字体:

锌在人体内存在于各种器官、组织、体液中。人们常测的血清锌为8~12微克/升红细胞。视网膜、精子、骨骼、 肌肉、肾脏、肝脏等均含有锌,每克头发中锌含量为175微克。已知锌与蛋白代谢有关,缺锌会影响胎儿发育。此外,缺锌 也会使儿童的神经系统、免疫系统、消化系统的功能受到明显影响。锌还参与人体生长激素的合成,对儿童特别是婴幼儿的生 长发育十分重要。缺锌时蛋白合成障碍、脂肪吸收受损,因而影响小儿生长发育。

①小儿缺锌症状

缺锌时小儿生长缓慢,因为锌参与人体生长激素的合成,对蛋白代谢及脂肪吸收有影响,其次是味觉迟钝,食欲 减退,缺锌使唾液中磷酸酶减少,故味蕾功能减退,同时由于食物摄入减少,甚至发生口腔溃疡;缺锌还影响神经系统内蛋白 质及核酸合成,因而使小儿智商下降,产生精神不振、抑郁等症状,有的小儿还出现颤抖和行为异常;腹泻、皮肤损害、伤口 不易愈合等也可见到;低体重儿血锌过低还可产生浮肿、低蛋白血症。另外,缺锌使小儿免疫系统受影响,细胞免疫及体液免 疫功能异常,抵抗力下降,因而易致感染,特别是反复患呼吸道感染。但这些症状和体征并不是缺锌所特有的,因而必须结合 出生情况、喂养是否合理、有无其他疾病等综合诊断,有条件时可测定血锌、头发锌作参考。

②如何防止缺锌

首先,家长应知道哪些食物中含锌较多。人乳中含锌20毫克/升,且锌与小分子蛋白结合,易于吸收;牛奶不 仅锌含量低,而且与大分子蛋白结合,不易吸收。因而牛乳喂养比母乳喂养小儿容易缺锌。含锌较多的食物有牛肝。牡娠、花 生、玉米花、猪肾等。实际上,儿童每日需锌量不多,大约为每公斤体重0.25~0.50毫克,一般情况下母乳喂养的婴 儿只要及时添加辅食,不会产生严重缺锌症。

已经确定缺锌的小儿可以通过改善饮食,添加动物肝、血制品,花生制品、大豆制品、奶类制品等加以纠正。如 缺锌较严重、可以服锌制剂。目前常用的锌制剂有硫酸锌和葡萄糖酸锌,按锌元素每日每公斤体重1~2毫克补充。真正缺锌 小儿服用锌制剂需3~6个月,不会在眼药后立即见效。但要注意,补锌不可过量,过量也有害。对市售的补锌饮料及食