孩子不宜吃的食物有哪些

  • 发布时间:2006-05-10
  • 来源:《1岁婴儿家庭养育必读》 
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婴儿期的食物的安全非常重要,这是家长们很清楚的事情。从孩子消化道的发育特点来看,有些食物确实不适宜婴儿吃,如彩色食品。从某种角度说,儿童食品色彩越鲜艳,对身体健康的危害越大。这是因为食品的色彩来源于色素,色素分为天然色素和人工色素。天然色素对人体健康无害,价格较高;而人工合成色素或多或少对人体健康有害;由于成本低廉,常被食品厂家使用。从另一方面来说,儿童肝脏的解毒作用和肾脏的排泄功能都不成熟,如果服用过多的彩色食品,就会干扰正常肝、肾、胃肠道的代谢功能,导致腹胀、食欲不振、营养不良等疾病。因此,添加人工色素的食品对婴幼儿并不安全。除此以外,下列食品不宜给宝宝吃:

(1)皮蛋:腌制皮蛋的原料中含有氧化铅或盐铅。因此,皮蛋中也含有少许的铅。从铅对人体的作用来看,它是对人体有害的一种金属。在人体内,铅可以对神经系统、造血系统和消化系统造成明显的危害。而儿童身体对铅的吸收率比成人高,且对铅毒更加的敏感。孩子的脑部神经系统处于发育阶段,因此,铅毒更易危害孩子。减少孩子接触铅的机会,可以很好地预防铅中毒的发生。

(2)蜂蜜:当孩子便秘或“上火”时,家长喜欢喂给孩子蜂蜜水,缓解孩子的症状。但有研究提示:一岁以内的孩子不宜服用蜂蜜。因为在蜜蜂采集花粉酿蜜的过程中,可能把灰尘或土壤里的肉毒杆菌带回蜂箱中,从而污染蜂蜜。成人的抵抗力强,肝脏功能完善,因此不会引起中毒;婴儿抗病能力差,容易引起内毒性食物中毒。另外,蜂蜜中含有类激素类物质,长时间服用有可能会促使婴幼儿性早熟。因此,蜂蜜对于婴儿来讲,并不是安全的食物。

(3)巧克力:巧克力是一种孩子很爱吃的食物。一旦吃上一块,孩子就会记住它,可想它的魅力所在。我们不主张给婴儿吃较多巧克力的原因是:巧克力的热量很高,蛋白质的含量偏低,脂肪含量较高。这种比例不符合孩子生长发育的营养需求。过量地吃巧克力,会产生饱腹感,使饥饿水平提升,发生厌食的情况。巧克力在肠道内易产生多量的气体,易诱发小儿肠绞痛。另外,巧克力会使孩子神经系统兴奋,睡眠不安稳。因此,婴儿不要吃大量巧克力。

除以上食物外,还有几种食物不宜多吃,如:臭豆腐、烧烤食物、方便面、油炸食品、腌菜等。另外,以下几种蔬菜最好不要给孩子吃:新鲜黄花菜、木耳、新鲜蚕豆等。