虾仁烘蛋

  • 发布时间:2006-04-18
  • 来源:“心系系列” 
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原料:苹果味菓珍30 g 鸡蛋4只 鲜虾仁 80g 青豆仁 2汤匙 油 4汤匙

香菜 1棵 盐 黑胡椒 适量

做法:1、虾去壳除肠洗净,青豆仁放滚水中焯过,鸡蛋加入适量盐、黑胡椒和菓珍打匀。

2、烧热油,倒入蛋液,在半凝固状态时下虾仁及青豆、烘至刚熟即成。

3、虾仁烘蛋上碟,用香菜做装饰。进食时可切长块。

健康小贴士

天气寒冷时应多摄取富含有热量的食物,如鸡蛋等含热量多的食物可多吃一些。而多吃些海带、鱼虾、牡蛎等含碘丰富的食物,也可提高孩子的御寒能力。