儿童膳食宜4少1多

  • 发布时间:2006-04-13
  • 来源:“心系系列” 
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◆少糖 多吃糖易患龋齿,还易使儿童冲动任性、爱发脾气、好哭闹。

◆少盐 由于儿童的肾脏发育还未完善,不能排除滞留在体内多余的钠,因此吃得过咸会增加肾脏的负担,还会为将来发生高血压埋下祸根。

◆少酱油 酱油经发酵制成,含有多种微生物,而儿童胃酸分泌少,肠的吸收功能不强,多种微生物作为变应原,容易引发儿童变态反应性疾病,如肠炎、腹泻等。

◆少味精 味精添加过多,会影响儿童食欲,导致消化道功能紊乱,影响营养的摄取。

◆多吃醋 醋含有多种营养素,具有帮助消化、增强食欲、促进食物营养成分转化吸收等功能,有利于机体新陈代谢,调节体内酸碱平衡;而且醋还 有杀菌防病的功能。