宝宝喂养指导

  • 发布时间:2006-04-08
  • 来源:三九健康网 
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1岁左右的孩子,逐渐变为以一日三餐为主,早、晚牛奶为辅的饮食模式。

以三餐为主之后,家长一定要注意保证孩子辅食的质量。如肉泥、蛋黄、肝泥、豆腐等含有丰富的蛋白质,是孩子身体发育必须的食品,而米粥、面条等主食是孩子补充热量的来源,蔬菜可以补充维生素、矿物质和纤维素,促进新陈代谢,促进消化。孩子的主食主要有:米粥、软饭、面片、龙须面、馄饨、豆包、小饺子、馒头、面包、糖三角等。周岁孩子每日的膳食量大致可以这样供给:粮食100克左右,牛奶500毫升加糖25克(分早晚两次喝),瘦肉类30克,猪肝泥20克,鸡蛋1个,植物油5克,蔬菜150-200克,水果150克。

有些家长为了增加孩子的营养,给孩子喝麦乳精,麦乳精是以糖为主的食品,含蛋白质很少,热量虽高但达不到孩子生长发育所需的营养要求。长期食用,会抑制孩子食欲,引起营养不良。要想孩子长得健壮,家长必须细心调理好孩子的三餐饮食,将肉、鱼、蛋、菜等与主食合理调配。这么大的孩子,牙齿还未长齐咀嚼还不够细腻,所以要尽量把菜做得细软一些,肉类要做成泥或未,以便孩子消化吸收。一岁的孩子,鱼肝油要加到3滴,每日两次,钙片每次1克,每日两次。

下面介绍几种幼儿膳食的制作:

三鲜蛋羹 把1~2个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开、水打匀,放入锅中蒸熟,然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜未放进碗中搅匀再继续蒸5~8分钟,停火后即可食用。

混合菜糊 将土豆、胡萝卜洗净,上锅蒸熟去皮压烂成泥。番前用开水汤后去皮,切成碎块,放人锅中煸炒,再加上少许食盐与  土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉未一起炒热后食用。