和孩子的吃饭战争(附图)

  • 发布时间:2006-03-31
  • 来源:《妈妈宝宝》 
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面对正值一两岁的“小皮孩”,最让人头痛的就是吃饭了。现在食物这么丰富,要让他们吃得饱,吃得有营养并不难,难得是如何让他们吃得进去。

孩子偏爱的食物

张雅萍营养师指出,孩子天生就爱吃甜,一般不喜欢吃酸和苦。此外,爸妈还要知道,孩子对任何食物都不会永远喜欢下去,他们的口味经常会变。

现在的一些快餐,因为其店内的热闹气氛和快速简便,很受小朋友的喜爱。但是这样的食品对宝宝来说,是很不健康的。不过宝宝喜欢,偶尔吃几次倒也无妨,只要不作为日常饮食就可以了。

如果孩子对某种食物有特定的偏爱,通常是因为受家庭或电视节目的影响。孩子们一般都很喜欢吃薯条、甜点等,因为这些东西容易咀嚼;不喜欢青菜、肉类,因为需要咀嚼很久;也不喜欢吃辣椒、苦瓜、青椒等,是因为味道古怪。

挑食

说到孩子挑食的问题,张雅萍认为主要是发生在换奶的时候,也是开始给宝宝添加辅食的时候。

喂食方法

开始喂辅食时,妈妈要有心理准备。大部分孩子不会对辅食“一见钟情”,一般要过一段时间后,孩子才能适应。

当孩子吃辅食的时候,例如菠菜泥,可能会抗拒不吃,妈妈不用急着更换,可用下面的办法,如:间隔一两天喂食一次;搭配其他食物进食;增加食物的颜色;改变烹调的方法。

趣味化用餐

孩子2岁时会开始挑剔味道。若食物摆放得不好看,孩子可能就更没有兴趣了。爸妈可以增加摆放的样式,来吸引宝宝的注意。还可以用趣味游戏的方式来引导孩子吃饭。如孩子不喜欢吃苦瓜,可以先少量给予,然后再大加赞扬;或者可以把苦瓜切成小动物的形状来吸引宝宝。这样一来,宝宝就会觉得吃饭是一件很有意思的事情。

小贴士

大人不要在孩子面前评判食物的好坏。孩子的模仿能力很强,很会察言观色,特别是亲近的人的喜好会直接影响到孩子对食物的态度。

榜样的力量

可以利用给孩子树榜样的方法来引导宝宝吃饭。因为宝宝之间很容易互相模仿,若是宝宝不爱吃蔬菜,你可以跟他说,哪个宝宝很爱吃蔬菜,哪个宝宝很爱吃水果等,这样就可以激发宝宝向别人学习的兴趣,就会尝试着去吃。

为什么缺乏食欲

孩子在什么状况下没有食欲呢?一般来说,当孩子生病、肠胃不适,或是消化不良时,可能会没有食欲。常见宝宝食欲不佳的原因有以下几种:

1. 生病,如感冒、发烧、痢疾、呕吐等。

2. 维生素B族摄取不足。因为分解甜食需要消耗大量维生素B1,一旦人体缺乏时,就会产生倦怠感,进而影响食欲。

3. 缺乏运动。过多的精力没有消耗掉。

4. 过度疲劳。

5. 吃饭时,受到大人责骂造成负面情绪也会让宝宝食欲不振。

6. 零食、点心吃得太多。

7. 外在环境的诱惑。如玩具、电视或一旁有别的孩子在玩耍等。

放手让孩子自己进食

当孩子1岁3个月大时,是训练孩子自己吃饭的黄金时期。开始的时候,妈妈在宝宝的位置下方铺上报纸,就不用担心他把饭弄到地上了。在这段时间里,父母要不停地鼓励和表扬他,让宝宝有足够的自信心来做得更好。

孩子偏食怎么办?

其实只要孩子摄取到了均衡的营养,稍微有点偏食,父母也不用刻意地去纠正。一般来说,孩子一餐吃半碗米饭+半碗蔬菜+一小块肉,就能提供足够的热量了。

购买幼儿专用餐具

幼儿的餐具一般以塑胶产品为好。喂食孩子时,最好能使用幼儿专属的餐具。因为餐具的设计、切口或边缘都经过处理,不会对口腔、消化道造成伤害。那么该如何选择呢?

1. 选择不易摔坏的材料,如塑胶制品。因为孩子很容易动来动去打破餐具,而且打破餐具会给孩子留下不好的印象,影响宝宝的进餐情绪。

2. 杯子底部要宽。

3. 汤匙柄要粗、好握;勺子凹陷处要浅,方便孩子进食。

用餐礼仪

孩子2岁左右就可以教他一些用餐礼仪,如不能直接对着饭菜打喷嚏,不能拿汤匙搅个不停等。如果打喷嚏没有用手或其他东西遮掩,妈妈就要及时提醒了,可以跟孩子说“细菌都跑到饭里了,有好多小虫虫,吃坏了肚肚,医生要打针的!”

缺乏耐心的小捣蛋

孩子的耐心不够,专心时间又很短,要他们安安分分地坐在位子上吃饭,几乎是不可能的。最常见的就是大人端着饭菜,追着孩子喂或者是孩子边吃边玩。其实这样的吃饭方式对孩子很不好,因为食物进入胃以后就开始消化,血液也会集中到肠胃,但是边玩边吃的孩子,血液就不能那么集中了,就会影响到孩子的消化功能。

还有的孩子对食物缺乏判断,不清楚什么能吃或不能吃。若是拿到很像食物的东西,就会往嘴里塞,很容易造成意外事故。所以,妈妈们记得要把小东西收拾好,避免发生孩子将异物吞入肚中的危险发生。

解决方法

1. 让孩子养成在固定的场所、固定的时间吃饭的习惯。

2. 吃饭的时候让孩子的双脚踩在地板上。若是双脚悬空,会没有安全感,宝宝吃饭也不会安心。

3. 播放轻柔的音乐,安抚宝宝情绪。

4. 坚持自己的立场。若是宝宝想玩,一定要坚持让他吃完饭再玩。

如果宝宝养成想玩就玩的习惯,以后再让他安安稳稳地吃饭可就难了。

点心如何吃

除三餐外,一天还应该提供1~2次点心,补充热量。一般在用餐前的2小时提供点心最好。

该选什么样的点心

点心以蔬菜水果为最好,避免高油脂或过甜的食品。因为高油脂的食品很难消化,会让孩子不觉得饿,影响正餐的进食;过甜的食品一般脂肪都比较多,会造成心血管等方面的疾病。

循序渐进

不论正餐或是点心都要从少量开始。孩子吃完后再想添加,就会比较有成就感。

若是孩子容易饿,妈妈可以适量添加饭菜的份量。另外,妈妈可以在孩子睡觉之前准备一两个饼干和一杯牛奶,一方面可以避免孩子半夜饿,另一方面牛奶也可以帮助孩子快点入睡。

如何让孩子喜欢吃饭

Point1 孩子们很喜欢热闹快乐的气氛,所以在吃饭的时候千万不要责骂孩子。在愉快的气氛中进餐,可以给宝宝留下很好的进餐印象,从而喜欢上吃饭。

Point2 孩子对颜色很敏感,喜欢鲜艳丰富的色彩,所以妈妈要多花点心思配色。建议使用分类餐盘,可以有很好的色彩分类效果。

Point3 多样化的进食方式。例如将食物摆成笑脸,或将花椰菜变成一朵花等。用一种游戏的方式让宝宝对吃饭感兴趣。

Point4 用餐前的1小时内不能给糖果。

Point5 让孩子自己挑餐具,自己喜欢的餐具也会比较珍惜。

Point6 利用举行饭前仪式的方法,让孩子养成饭前洗手的习惯。

Point7 降低外在诱惑因素。孩子3岁之前,专注力不足,对外界充满好奇心,特别是电视和玩具很容易引起他们的注意。所以,用餐前要关掉电视、收拾好玩具。

Point8 订立用餐规则。爸爸妈妈要和宝宝一起遵守,也可以让宝宝监督爸爸妈妈,这样才能让宝宝有兴趣遵守和坚持规则。

结语

想要让孩子喜欢吃饭其实并不如想像中的那样困难。营造好的进餐气氛、经常更换饭菜的颜色和形状,就能让宝宝觉得“吃饭”是一种非常快乐有趣的“游戏”。(文/刘伟明 采访咨询/张雅萍 高级营养师 摄影/陈炳煌)