让宝宝轻松进食

  • 发布时间:2006-03-21
  • 来源:BTV-8《妈妈宝宝》健康育儿卷 
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迎玖话题

吃饭本应该是一件轻松愉快的事,可有的家长为了让宝宝吃一顿饭,全家人得追着孩子满屋子跑;有的家长为鼓励宝宝吃一口饭,就得答应宝宝的一个要求等。

如何让宝宝爱吃饭,吃得香,专家为您支妙招。

专家解疑

专家:冯国强(福康之家首席成功育儿指导专家)

怎样让宝宝食欲大增?

可以给宝宝补充微量元素。如果宝宝经常表现为生长迟缓、食欲不振、味觉迟钝甚至丧失、皮肤创伤愈合不良、易感染等症状,有可能是因为缺乏某种微量元素,应带宝宝去医院。如果宝宝因为缺锌等造成食欲不佳,补充锌元素可以从根本上治疗疾患,增加食欲。另外,从中医的角度分析,食欲不振与小儿脾胃功能不好有关,治疗上可以服用健脾和开胃的药。父母还可以带宝宝去中医那里给宝宝按摩,效果也不错。

强迫宝宝进食会严重影响宝宝的健康发育

首先,宝宝在极不愉快的情绪下进食,没有仔细咀嚼,硬咽下去,宝宝根本感觉不到饭菜的可口香味,对食物毫无兴趣,久而久之,厌烦吃饭。其次,宝宝在惊恐、烦恼的心情下进食,不利于中枢神经系统促进消化液的分泌,即便把饭菜吃进肚子里,也无法把食物充分消化和吸收。长期下去,消化能力减弱,营养吸收障碍,营养不良更使拒食加剧,影响正常的生长发育。另外,强迫宝宝进食不利于宝宝养成良好的饮食习惯。一般来说,宝宝吃多吃少,要由他们正常的生理和心理状态决定,绝不能以大人的主观愿望为准,强迫宝宝吃饭。吃饭时,要给宝宝一点自由,让宝宝保持愉快的进餐心情。

让宝宝轻轻松松进食应注意些什么?

首先,要为宝宝进食创造愉快的气氛。最好在你感觉轻松、宝宝心情舒畅的时候为宝宝添加新食物。紧张的气氛会破坏宝宝的食欲以及对进食的兴趣。在吃饭时千万不要训斥宝宝。无论宝宝做错了什么事,都要等到饭后去教育;经常在饭桌上训斥宝宝,容易引起宝宝胃肠道病的发生。不要强制宝宝吃某种食物,以免宝宝在饮食上产生逆反心理,年龄越小的宝宝越容易出现饮食上的逆反心理,并且形成总是不能好好进食的习惯。其次,尝试了解宝宝进食的反应及身体语言。如果宝宝肚子饿,当他看到食物时会兴奋地手舞足蹈,身体前倾并张开嘴。相反,如果宝宝不饿,他会闭上嘴巴把头转开或者闭上眼睛睡觉。还要注意宝宝是否对食物过敏。当您开始喂宝宝固体食物时,要注意观察宝宝是否对食物有过敏反应,如起疹子、腹泻、不舒服、烦躁不安等。医生建议每次只添加少量单一种类食物,几天后再添加另一种。这样,若宝宝有任何不良反应,您便可以立即知道是哪种食物造成了。

专家提示

让宝宝快乐进食的高招

榜样示范法

细心点的家长都注意到,宝宝在幼儿园吃饭都很听老师的话,筷子哗哗不停,转眼就吃完一碗饭,那为什么一回家就变得挑食,不能好好进餐了呢?道理其实很简单,这是因为在幼儿园里有好多好多的伙伴,吃饭时间一到,大伙儿一起动手,吃饭的“气氛”很浓烈的缘故。在家中,家长自己就是好榜样了。有些家长喜欢边吃饭边小酌,或是抽烟,一方面延长了吃饭时间,影响小孩养成良好的进餐习惯,另一方面也不利于孩子的身体健康。因此,做榜样还要从家长做起。去同事亲戚家串串门,让孩子们一起吃饭也是好的,不过家长应该在旁边正确引导,不要偏爱某一个。

饮食控制法

许多家长为了给宝宝“加强营养”,给宝宝每天的饮食配餐多以肉食为主,此外还提供许多高、精、细的副食品,如高级糕点、巧克力等。宝宝摄入这些高糖、高热量的食物后,引起血糖增高,大脑中饱食中枢兴奋,摄入中枢受到抑制,使人觉得饱而没有食欲。许多家长反过来又抱怨“宝宝不好好吃饭”。因此家长要逐步掌握宝宝的饮食规律性,逐渐培养宝宝良好的饮食习惯。吃饭的时间最好要固定,使宝宝在每次餐前保持空腹,产生“饥饿状态”,以刺激大脑进食中枢产生食欲,这样既可以避免偏食、厌食的发生,又同时使宝宝在进餐后感到身体和情绪上的满足,产生快乐感,这种满足又可以进一步促进食欲的良性发展和完善。合理控制宝宝吃零食,不选择含糖量较高的饮料、零食,以免引起中枢神经抑制,影响正餐时的饥饱状态。

美食引诱法

尽量将菜切得均匀,以免宝宝进食时挑来捡去。给宝宝做饭应多花心思,除了合理搭配食物的色、香、味以外,还发挥一点想像力,例如把食物拼成卡通图案,以此刺激宝宝的胃口。

户外活动法

户外活动能令宝宝放松,同时适当的运动又会促进宝宝体内的新陈代谢,运动休息后不要急着给他(她)吃含糖量高的饮料食品,此时的宝宝通常能够快乐地进餐。

补钙小“煮意”

补钙的途径和方法很多,对于刚刚进入人生的宝宝来讲,养成良好的饮食习惯,从膳食中(主要是从牛乳和豆制品中)摄取钙是最好的方法。所以每天要吃富含钙的食物,如海产品、奶类及其制品、豆制品、蔬菜、鸡蛋等。补钙食谱举例如下:

雪里蕻炖豆腐

原料:雪里蕻100克,豆腐150克,猪油30克,葱、姜、盐适量。

制作过程:将雪里蕻洗净切成末;把豆腐切成1.5厘米见方的块,放入锅内烫一下,捞出用凉水浸凉,控净水分;将炒锅置于火上,放入猪油,待油热后,下葱丁、姜末炝锅,随后放雪里蕻出香味,下入豆腐,添水以没过豆腐为宜,加入盐,在旺火上烧开后,用微火炖5分钟,待豆腐入味、汤汁不多时即可。

雪里蕻炒肉丝

原料:雪里蕻125克,去皮肥瘦肉150克,猪油50克,香油10克,酱油、葱、白糖、盐适量,汤少许。

制作过程:将雪里蕻洗净,控干,切除疙瘩和叶尖,切成碎块,用开水稍烫,捞出控净水;将肉洗净切成丝;将炒锅置于火上,放入猪油,油热后下肉丝煸炒变色,加入葱末、酱油,放入雪里蕻煸炒几遍,加入盐,放汤少许,开后放白糖,淋香油,翻炒均匀即成。

芝士(cheese)让孩子骨骼更强壮

芝士是牛奶的“浓缩”,牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质,此外,天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。

芝士牛奶豆腐

材料:芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1块、油菜250克,葱和香菜少许。

调料:盐、糖、白胡椒、淀粉。

做法:

(1)将油菜用水焯熟,加入少许调味料,备用。

(2)将豆腐切片,用油煎成两面微黄,再加入牛奶和芝士煮沸。

(3)当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。

(4)用油菜围边,豆腐倒入盘中央,再撒上香菜和葱末。

芝士炒饭

材料:洋葱1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克,米饭3碗,芝士1片。

调料:盐、胡椒少许。

做法:

(1)将油锅烧热,倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒,等洋葱变软倒入米饭。

(2)等饭快炒好时,加盐和胡椒,最后将切成细丝的芝士倒入锅中,拌匀后食用。