做份爱心餐让宝贝不缺锌

  • 发布时间:2006-03-15
  • 来源:《妈咪宝贝》 
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俗话说得好“药补不如食补”,要想让宝贝不缺锌,就得从吃上入手,妈咪亲自动手,为宝贝做一份爱“锌”餐吧!

0-1岁补锌食谱

肉蛋羹

原料:猪里脊肉、鸡蛋1个

做法:猪里脊肉(1寸见方),剁成泥,1个鸡蛋打入碗中,加入和鸡蛋液一样多的凉白开水,加入肉泥,放一点点盐,一个方向搅匀,然后上锅蒸15分钟。出锅后,淋上一点香油、撒上些香菜点缀。

适合6个月以上宝贝。

肝泥

原料:鸡肝适量或猪肝1块

做法:将肝放入锅中,倒上水没过肝,放花椒、盐,煮至熟。每次给宝宝吃时切下一小块,切成碎末,放入白粥或米饭中吃。

适合10个月以上宝贝。

1-2岁补锌食谱

牡蛎汤

原料:鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜,调料适量

做法:鲜牡蛎肉60克洗净,切小片。紫菜清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。

牡蛎最好能放入清水中2个小时以上,以便其吐出残留泥沙。

2-3岁补锌食谱

果仁粥

原料:大米、花生、核桃仁

做法:大米、花生洗净后,放水煮成粥,煮至八成熟时放入核桃仁,喜欢吃甜的可以加一点糖。

花生、核桃仁尽量剁碎并煮软,以免宝贝发生呛咳。

缺锌症状明显的,依靠食物补充可能不够,那就一定要在医生指导下吃一些含锌的药,如葡萄糖酸锌。 (设计/刘晓红 北京宣武医院儿科主任)