给宝宝吃“安全的冰品”

  • 发布时间:2003-08-01
  • 来源:《为了孩子》 
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火热的七月,哪个宝宝不是天天嚷着要吃冰品呢?可是,妈妈却担心宝宝的肠胃消受不了冰冷的刺激,真希望有那种既美味又安全的宝宝冰品。现在,就让我来教你几招吧!

哈密冰泥

原料:

哈密瓜半个、一两的甜面包2只、光明小冰砖一块。

做法:

①哈密瓜去外皮、去籽、取肉、切丁。

②面包掰成小块。

③将以上两种原料加上半块小冰砖,一同放入搅拌器,打成泥,放在小碗,上蒸锅蒸15分钟。

④冷却后,再放半块小冰砖搅拌蒸瓜泥,即可食用。

津津乐道:

口感微冰甜糯、清新爽滑。

安全备案:

哈密瓜虽然美味,但是孩子吃多了,娇嫩的肠胃受不了,容易腹泻。现在,将它蒸熟以后再拌上少量的冰砖,既解了孩子的馋,又不至于吃坏肠胃。

柠汁土豆

原料:

土豆50克、白豆50克、青刀豆50克、鸡毛菜少许、柠檬半只、调味品少许。

做法:

①土豆、白豆入锅煮,开锅后再煮30分钟,直到酥烂为止,取出沥干备用。

②青刀豆去筋、切段、焯水、捞出沥干。

③将鸡毛菜用焯刀豆的水烫一下即可。

④待以上4种原料冷却、淋上柠檬汁,加糖盐和一点儿鸡精,略拌一下,再加上少许冰块,就可以端上桌了。

特别留意:

①烫刀豆的水要放盐,这样烫出来的刀豆色青,否则会泛黄。

②此菜渍半小时,味道更好。

营养备案:

每100克土豆含64毫克的磷、青刀豆含0-89毫克的胡萝卜素、白豆含有丰富的钙质,营养学更认为,炎炎夏日,幼儿应多吃新鲜蔬菜。

如何让没胃口的宝宝吃下足够份量的新鲜蔬菜呢?秘诀之一就是把蔬菜桥桩大半

三味淇淋

原料:一份冰淇淋球,半根胡萝卜,一个花旗橙,一只中型蕃茄,糖少许。

做法:①花旗橙(或冰糖橙)去皮

②胡萝卜稍切焯水至熟,可去生腥

③蕃茄去外皮切块

④以上三种原料入搅拌器打匀,●杯,放上冰淇淋球即可。

津津乐道:看来似冷饮铺里一杯冰品,实则有三种极富营养的果蔬合成鲜亮红汁、甜中微酸,奶香十足,冰到适度,特别合适成长中的小宝宝。

玉米色拉

原料:袋装什菜玉米250克,小青豆少许。

奶糕一块,光明牌小冰砖一块

做法:①将玉米和小青豆在锅中煮熟去水,沥干。

②将奶糕化开,成糊加少许盐熬熟拌入玉米、青豆中,陈略干状。

③食用前放入小冰砖一块,搅匀即可。

津津乐道:此款色拉可当饭吃,放少许盐甜而不腻。

乔西