盛夏喝凉开水最佳

  • 发布时间:2004-07-20
  • 来源:北京青年报 
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夏季天气炎热,人体容易出汗,急需补充水分。时下市场上的饮料种类很多,如可乐、纯净水、牛奶、酸奶、啤酒等等。但经人体医学研究发现,盛夏解渴以新鲜凉开水最佳。

水经过沸腾后,自然冷却至20摄氏度左右,其中所含的氯的含量减少了一半以上,所含的微量元素几乎不变、水的各种理化性质都很接近人体细胞内的生理水。凉开水的这些特性,使它很容易通过通透细胞膜,加速乳酸代谢,解除人体疲劳。

高温天气里,出汗是人体调节体温的最主要途径,而大量出汗必然需要大量补充水分。饮凉开水最容易吸收入人体组织内,立即起到补充水分的作用。而大多数冷饮,饮用后只能暂时起到清凉的作用,反而使胃肠道血管收缩,不利于散热。特别是含有糖分的饮料,进入人体后还需要消耗体内水分帮助代谢,使人感到“越喝越渴”。

值得注意的是,凉开水应该以新鲜为佳,长时间暴露在空气中的开水,生理活性将大大降低,还容易造成微生物滋生的污染,应引起注意。(罗志)