吃粗粮能让你的宝宝更茁壮

  • 发布时间:2004-06-07
  • 来源:《妈咪宝贝》 
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小豆豆、老玉米常与宝宝的饮食无缘,因为它们很难被消化。不过,粗粮和杂豆都是营养丰富的好东西,宝宝吃了会长得更茁壮!他们与大人同样需要B族维生素、膳食纤维、锌、硒、镁、磷等营养啊!

* 鲜奶玉米糊

原料:速溶玉米片4勺、猕猴桃1/2个、葡萄粒、鲜奶1杯。

作法:

1.将所有水果洗干净、去皮、去籽后切成小丁;

2.将玉米片放在碗中,加入准备好的水果丁;

3.加入热奶即成。

营养小秘密:

半岁以内的宝宝可在奶中加入强化维生素B和铁的婴儿米粉,稍大的宝宝可尝试用速溶玉米片做成的奶糊。加一些软质鲜果不仅可以调味,提升营养,而且也能给宝宝带来新鲜感。

* 红豆奶糊

原料:红豆3勺、椰子粉2勺、鲜奶(或婴儿奶粉)、冰糖等。

作法:

1.将红豆洗净,在水中泡大约20分钟,用沸水煮约5分钟,再放入焖锅中约1小时,直到红豆熟烂为止;

2.将椰子粉在干锅里用微火炒至微黄,然后将椰子粉和冰糖放在焖软的红豆中; 

3.与温热的牛奶搅拌后即可食用。

营养小秘密:

红豆营养丰富,人们都喜欢吃红豆冰山,宝宝也同样喜欢混合着椰奶香气的红豆奶糊,只是不要加太多的糖,不然会把宝宝的口味惯坏了。

* 全麦土司沙拉

原料:全麦土司1/2片、蘑菇、鸡肉、生菜、圣女果、蛋黄沙拉酱等。

作法:

1、将鲜蘑菇煮熟后切成小薄片,将熟烂的鸡肉切成小碎丁,将土司切成小丁;

2.将生菜洗净、撕成小片;圣女果洗净、切成片;

3.将准备好的用料混合搅拌,淋上蛋黄沙拉酱即成。

营养小秘密:

传统中餐离不开热炒和过多的油盐,何不在人生最开始就让宝宝的食品有一个更好的营养观念呢?全麦面包和西式拌法适合1岁半以上的宝宝,给宝宝一个健康饮食的开端吧。-

文案/刘燕萍(妇幼营养专家)