孩子的零食不是多余的

  • 发布时间:2001-08-15
  • 来源:强生(中国)有限公司提供 
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孩子不断地长出牙齿,对能咀嚼的食物尤其感兴趣,我们可以给孩子准备一些零食。市场上卖的食品、自己制作的食品都是可以的。选择市场上卖的食品时,要注意食品的营养素含量、原料来源、生产日期等,从方便上来讲,市售食品是最方便的。自己制作的食品有新鲜、营养丰富等优点,但上班族的妇女通常难以制作,不过在周末闲暇之时,自己为婴儿制作一些食物也是一种乐趣。

介绍两种零食的制作:

开花馒头:面粉500克,干酵母适量,食糖100克,加入适当的水,将面揉好,让其充分发酵。将发好的面团放在菜板上,切成小块,开水上笼,急火蒸20分钟起锅。

葡萄干蛋糕:无籽葡萄干20克清水泡开,沥干待用;在容器中打入鸡蛋1个,加糖,用打蛋器或多根筷子顺一个方向用力搅拌,使蛋清充分发泡、发白,缓缓加入面粉(约200克),边加边搅拌。取不绣钢盘子一个,里面用一张干净纸涂上植物油,倒入准备好的面糊,表面放上葡萄干,开水上笼,急火蒸40分钟起锅,用干净刀将蛋糕切成小块。