让宝宝爱喝粥

  • 发布时间:2006-04-17
  • 来源:“心系系列” 
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1、蛋黄粥

原料:米适量,肉汤(或鱼汤、菜汤)适量

做法:

①、当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。

②、把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。

③、把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟蛋黄(要搓成蓉)搅匀煮沸,盛入碗中。

2、南瓜粥

原料:南瓜20克,去皮切小薄丁,水3大匙,奶粉1大匙

做法:①、米和南瓜放入锅内加水煮。

②、煮沸,转小火,再煮20-30分钟,粥烂即可。