牛奶为何使宝宝营养不良

  • 发布时间:2006-04-06
  • 来源:湖南在线--大众卫生报 
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妞妞满半岁了,可拉出来的大便仍是稀稀的、不成型,有时还像蛋花样,拉得多时一天可拉10余次,头发也稀稀疏疏的。爸爸妈妈带着妞妞到儿童医院体检,经化验发现妞妞血液中缺钙、铁和锌。奇怪?妞妞出生后一直用国外进口的奶粉喂养,按时添加辅食,同时还在补钙。怎么会出现这种情况呢?进一步检查才发现,妞妞患有乳糖不耐受症。

乳糖是人乳中存在的唯一双糖和乳制品中存在的主要碳水化物,是婴儿主要的能量来源,牛奶中含有4%至10%的乳糖。乳糖不耐受症是因为病人小肠中缺乏一种可分解乳糖的酶。当牛奶中的乳糖进入小肠后,由于乳糖酶缺乏,不能消化牛奶中的乳糖即不能被分解成单糖(葡萄糖和半乳糖),乳糖进入结肠,经结肠中的细菌发酵,产生大量气体和醋酸等物质,刺激肠壁,增加肠蠕动而出现腹泻,可引起肠鸣、腹痛、直肠气体和渗透性腹泻。近年国内外研究发现,乳糖不耐受可造成人体营养吸收不良,可减少钙的摄入、增加骨丢失,从而引发骨质疏松症;还可影响铁和锌的吸收,造成铁缺乏和锌缺乏,婴儿因此出现易怒、抑郁和易哭并可影响小儿的脑发育。

据中国疾病预防控制中心所进行的一项调查发现,在我国3—5岁、7—8岁、11—13岁三个年龄组儿童中,乳糖酶缺乏的发生率分别为38.5%、87.6%和87.8%。那么,乳糖酶缺乏的婴儿该如何喂养呢?可根据孩子具体情况确定最低乳糖摄入量,根据营养指南确定应额外补充的钙、锌和铁摄入量。不能因为很多人体内缺乏乳糖酶,就不喝牛奶,而是要视情况少量多次饮用,或者改喝除乳糖牛奶、奶粉和发酵酸奶、豆奶。还可服用乳糖酶,促进消化吸收。此外乳制品与肉和含脂肪的食物一同摄入也可减少不耐受症状。湖南省儿童医院