孕妇多吃咸蛋易水肿

  • 发布时间:2004-07-09
  • 来源:湖南在线--大众卫生报 
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夏季来临,正是咸蛋上市的季节。经过腌制的鸡蛋、鸭蛋,咸香爽口,备受青睐。但孕妇却不宜食用过多。

孕妇体内的雌激素是随着妊娠月份的增加而不断升高的,雌激素有促使水分和盐在体内过多存留的作用。如果孕妇饮食调配不当,极易造成孕妇水肿。尤其是咸蛋,每只含盐在10克以上,而人体日需盐量约5—8克。可见,一只咸蛋的含盐量已超过孕妇一天的需要量。而且除咸蛋外,孕妇每天还要食用含盐食物,这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量。在人体内,盐和水分是一对孪生姐妹,食盐过多会产生口渴,必然大量饮水,水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力,就会导致孕妇高度水肿。

同样,过多食用腌制食品如咸鱼、咸