孕妇的饮食和营养

  • 发布时间:2000-11-20
  • 来源:中华母婴网 
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妇女在怀孕以后,身体各方面的新陈代谢就会变得旺盛起来,对于各种营养素的需要,也有着显著的增加。因为这时妇除了要维持本身的消耗以外,还要以很多的营养素来供给胎儿的生长和发育。因此注意孕妇的饮食和营养是非常必要的。否则不但影响胎儿的正常发育,而且也会造成孕妇身体虚弱。严重的还会引起流产和胎儿早死等不幸事件。

孕妇对于饮食的需要是随着胎儿的生长而变动的。在怀孕的头四个月中,由于胎儿还小,向母体索取的营养不多。所以这时除了需要增加一些富有矿物质和维生素的食物,如蔬菜和水果等外,至于醣类和蛋白质的需要量还不多。这时期孕妇往往会发生呕吐,胃口也不好。所以在这时期应该多吃些含乙种维生素的食物,如花生、黄豆、豌豆、紫菜和各种粗粮。同时还要采用比较容易消化的食物。鱼类不但营养好,又容易消化,而且滋味鲜美、值得食用。如果条件许可,可以用少量多餐的办法,来克服呕吐的现象。

从怀孕的第五个月到第七个月这段时期,胎儿的生长逐渐加快,向母体索取的营养素也越来越多,而孕妇的胃口也随之好转了。这时期孕妇对于各种营养的需要一般都要比以前增加。所以除了饭量按照胃口增加以外,还要多吃富有蛋白质、维生素和矿物质的食物。蔬菜中的金花菜、苋菜、青菜、胡萝卜等,都含有极丰富的矿物质和维生素,应该经常食用。同时这些食物含有很多粗织维,多吃还能避免便秘。黄豆和各种豆类制品含有很多蛋白质和脂肪,也应该常吃。另外,当然也需要吃些荤菜,以补充上面几种食物的不足。

怀孕的最后三个月是胎儿生长最快的时期。这时孕妇所需要的热量一般应比以前增加15~20%,特别是用来组成胎儿肌肉和各种内脏所必需的蛋白质更应该增加。否则孕身体中的蛋白质大量地被胎儿吸取后,孕妇本身就要变得非常瘦弱了。因此,这时期除了多吃豆类制品外,还应该多吃富有蛋白质的荤菜,如蛋、肝、鱼、肉等。此外,钙、磷、铁等矿物质在怀孕后期的需要量也极大。而铁在末二个月的需要也比以前多得多,所以在这段时期如果缺乏这些物质,就会使胎儿得软骨病和贫血,而孕妇自己也常常会因此而引起贫血,所以怀孕后期应多吃肝、鸡蛋、大豆、苋菜、花生等食物。

总的说来,普通一个孕妇如果每天能吃上1斤粗粮、半两油、1斤蔬菜、半斤豆腐和1~2个鸡蛋的话,那末她的营养就足够了。如果经济宽裕,能再增加一些水果和乳品之类的食物,那就更完美了。