新婚家庭的餐饮礼仪

  • 发布时间:2006-04-13
  • 来源:“心系系列” 
  • 字体:

要成为一个气质优雅的现代人,除了优美的仪容、合宜的着装以外,得体的举止同样是必备条件之一,如何在就餐时也能展现新婚不久的你们的优雅气质与风范,下面的一些用餐礼仪一定有益。

入席礼仪

如果你们以主人的身份举办宴会,男女主人应该分别坐在餐桌的中间、面对面就坐。女主人要逐一邀请所有宾客入坐,邀请入坐的顺序为:第一位安排入坐的应是贵宾的女伴,位置在男主人的右手边,贵宾则坐在女主人的右手边。如果没有特别的主客之分,除非有长辈在场,必须礼让他们,否则女士可以大方地先行入坐,一个有礼貌的绅士也应该等女士坐定之后,再行入坐。

女士在就餐时应该将随身携带的包放在背部与椅背之间,而不是随便放在餐桌、窗台或地上。做东之后要维持端正的坐姿,但也不必过于僵硬刻板,而且注意座位与餐桌保持适当的距离。

当遇到隔座的长辈或女士需要中途离席时,男士应该起身帮忙拖拉座位。

用餐完毕后,必须等男女主人离席后,其他的人才能开始离座。

餐具使用礼仪

有关餐巾的使用,必须等大家都坐定后,才可开始使用。餐巾打开后,应该展开平铺在自己的膝盖上。不要用餐巾擦脸,它仅仅是用来擦嘴和手的。非常值得一提的是,除非你起身离开餐桌,你的餐巾始终是在腿上的。而不应该放在桌上盘碟的下面,如果需要离开餐桌,把餐巾折起一点,放在你的座位上,或盘子的旁边。有些人或许会担心餐具的卫生问题,因而用餐巾来擦拭餐具,其实这是很不礼貌的举动,会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕后,应该将餐巾折好,放在餐桌上再离开。

在西餐的刀叉使用顺序方面,原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的餐具,每吃一道,就用一副刀叉;使用完毕之后,刀叉并排在盘子中央,餐具除了用来切割食物之外,也被用来移动食物,因为在正式场合下转动盘子是非常不礼貌的行为。

用餐礼仪

我们在餐桌上必须要注意下面几点:不要吃得太快,要慢慢咀嚼,嘴里塞满使用时不要说话。如果你急于要谈话,也得先把嘴里的使用咽下去。嚼食物的时候,为避免发出声音,你的双唇应该是闭住的;经常用餐巾擦拭手指和嘴,油腻的手指,嘴边的食物碎屑都会损害你的形象;在进餐过程中,尽量避免随意脱下外衣、摘下领带、松开领口、挽起袖子、解开衣扣等动作。作为一个客人,当食物传给你或在你取菜时,不应该取大量食物而吃不完。如果你真需要多一点,还可以再取。