如何安排1―2岁孩子的膳食

  • 发布时间:2001-04-05
  • 来源:妈妈宝宝网 
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孩子1岁以后,咀嚼消化功能虽较1岁以内成熟,乳牙在陆续萌出,但尚未出齐,胃肠消化吸收功能仍较年长孩子差,而且饮食正从以乳类为主转变为以粮食为主。

怎样安排1~2岁宝宝的膳食呢?

1.宝宝每日的食物种类及数量。根据宝宝每日各类营养素的需要量,应安排的食物种类的数量为:粮食100~150克,蔬菜100~150克,豆及豆制品25克,鱼或肉或禽或内脏类25~50克,蛋类25~50克,奶类250~500亳升,油脂类5~10克,糖10~20克,水果50克。

2.每日进餐次数。每日安排进食4~5次,每餐间隔时间为4小时。

3.合理安排各餐,做到早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,营养比例分配恰当。

4.各餐的食物搭配合适,有干有稀、有荤有素,饭菜要多样化,每天不重复。注意利用蛋白质互补的作用,搭配一点粗粮。肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合做菜,一个炒菜里可同时放两种菜,还可以在早点、午点安排吃点煮胡萝卜、卤猪肚、豆制品等,以刺激宝宝的食欲,产生对食物的兴趣。

5.在宝宝膳食中不宜安排油炸食物,因这些食品不容易消化。膳食中应尽量不安排甜食,这些食物既会影响食欲,也会减少肉、蛋、蔬菜的进食量。