关于儿童营养的十大误区

  • 发布时间:2001-06-11
  • 来源:中国儿童网 
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南京市儿童保健所的主治医师黄欣欣日前提出,目前儿童摄取营养有十大误区。

误区之一:牛奶+鸡蛋的早餐方式。实际上如果早餐没有谷类食品,像馒头、面条、稀饭等,就很容易影响孩子的身高发育。另外,牛奶对幼儿来说可以当水喝,家长可以在孩子喝完牛奶后,给孩子喝少量水清洁口腔。

误区之二:多给孩子吃钙片补钙。黄医师指出,婴幼儿体内并不缺钙,而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。与其花高价买钙片,倒不如进行食补,或是买少量鱼肝油滴剂直接滴入孩子口中。

误区之三:孩子穿衣要比大人多。黄医师说,有几天温度高达近30℃,可她却在幼儿园看到一些孩子竟然还穿着毛裤。事实上孩子运动时热量经常比大人还多,家长只要让孩子穿得和自己一样多就行了。

误区之四:豆制品是蔬菜。实际上,豆制品可看作荤菜,如果孩子光吃肉末豆腐,就会缺乏蔬菜。而西红柿炒鸡蛋则荤蔬搭配适当。

误区之五:孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等。吃这些并不管用,最重要的是养成孩子良好的排便习惯,排便时间要固定。

误区之六:孩子不能晒太阳。有些家长在孩子晒太阳时,给孩子蒙上纱巾、戴上帽子,还隔着玻璃晒。黄医师指出,这样晒并无效果。正确的方法是给孩子晒头后部、手腕、脚腕、屁股,防止生病。

误区之七:内脏等于肝脏。动物内脏对孩子的发育大有裨益,很多家长拼命给孩子吃肝脏,以为这样就行了。实际上,动物内脏还包括心、肺、腰,而肝脏内经常存有有害成分,不宜多吃。因此家长应该多给孩子吃些其他动物内脏。

误区之八:吃零食有害健康。黄医师认为,应该多给孩子吃些零食,补充体内营养成分。特别是身材瘦小的孩子,最好晚饭后就给他们吃零食,一直吃到睡觉前为止。上了小学的孩子也可以采用这种方法增强发育。

误区之九:蔬菜削皮吃有营养。其实蔬菜连皮煮汤很有营养,如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。菜叶比菜梗有营养,比如煮青菜汤就很有营养。

误区之十:幼儿不喜欢吃肉。其实孩子不喜欢吃那种难以咀嚼的肉类,像鸡肉、牛肉、羊肉,孩子是喜欢吃那种易咀嚼的肉类,如牛蛙、虾仁、黄蟮。