儿童紫癜与食品添加剂有关

  • 发布时间:2000-11-08
  • 来源:中国儿童网 
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紫癜是一种免疫系统疾病,可引起人体全身性出血,严重者出现呼吸道、胃肠道出血,并累及肾脏、大脑等关键器官,且不易治愈。

最近有关专家通过调查研究指出,儿童患紫癜可能与多种食品添加剂有关。我国哈尔滨市血液病研究所统计,经过对1400多名儿童患者的跟踪调查和流行病学研究发现,紫癜患儿都爱吃膨化小食品,有的竟以小食品代替一日三餐。在治疗中,医生们勒令这些患儿停吃小食品,并辅以药物治疗,结果90%以上的患儿痊愈或症状减轻。

据专家介绍,食品添加剂分天然和人工合成两大类,人们日常吃的馒头、面包、饮料、红肠等食品,都是食品添加剂增白、膨松、防腐、增色的结果。目前,不少小食品加工厂和“黑加工点”为了减低成本、牟取暴利,常常用人工合成添加剂代替天然添加剂,或超量添加,以使小食品达到香、酥、脆等特殊效果。而超量使用人工合成添加剂可导致过敏、畸形、癌变或细胞突变。而另一方面,儿童尤其是婴幼儿的免疫系统发育尚不成熟,肝脏的解毒能力较弱,极容易对小食品中的添加剂产生过敏反应,从而引起紫癜。