儿童不宜多吃盐

  • 发布时间:2000-09-08
  • 来源:中国儿童网 
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食盐的主要成份是钠和钾,在人体内的主要作用是维持人体的渗透压。虽然它对人体有重要作用,但食盐也象其它元 素一样,不可多食。对于儿童来说更是如此。

研究资料表明,使成人感到咸味的氯化钠的浓度为0。9%,使婴幼儿感到咸味的浓度为0。25%。若按成人的口 味摄入食盐,就会使儿童体内的钠离子过多,而由于孩子的肾功能还未发育完善,没有能力完全排出体内过多的钠,就会加重 心脑负担,引起水肿或充血性心力衰竭。因此,儿童的饮食应以刚出现咸味为宜。

另外,医学统计资料还表明,习惯于高盐饮食的人,高血压、心脏病、肾功能不全的发病率和死亡率比饮食清淡的人 要高得多,因此,为了保证儿童的健康成长,要注意饮食清淡,少吃盐。