儿童要多进食碱性食物

  • 发布时间:2000-09-08
  • 来源:中国儿童网 
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健康人体的体液(主要为血液)应呈微碱性(PH值约为7.3-7.5),这样有利于机体对蛋白质等营养物质的 吸收和利用,并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态,人的精力充沛。

近年来研究发现,人体体液的酸碱度与智商水平也有密切关系,在体液的酸碱度允许的范围内,酸性偏高(即PH 值偏低)者智商较低;碱性偏高者(即PH 值偏高)则智商较高。另外,体液酸度偏高的孩子脾气暴躁,多动,学习精力不 集中并易疲劳,且也容易患感冒、龋齿、牙周病等。之所以出现这种情况,原因在于不少碱性无机盐对人体激素分泌和神经活 动有着重要作用,如镁可影响到体内去甲肾素合成,缺镁最突出的症状是容易产生疲劳感,还会导致失眠,情绪易波动,精神 紧张不安等。

因此,对儿童来说,保持体液的酸碱度的平衡,适当增加体液的碱性是必要的。其中最简单有效的措施就是多进食碱 性食品。凡含钾、钙、镁、钠等碱元素较多的食物一般为碱性,这类食物包括各种蔬菜、水果、牛奶、大豆、菌类等。