幼儿不宜食用的食物

  • 发布时间:2000-09-07
  • 来源:中国儿童网 
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小儿的消化功能是随着年龄的增长而逐渐成熟的,所以,他们每日的膳食,也应随着年龄的增长而变化。

对于2岁以下的幼儿,其消化器官还比较稚嫩,吞咽活动也不灵敏,一些食物如带刺的鱼,带壳的虾、蟹、蛤类,带 骨的鸡、鸭肉都不宜随意食用,如果要食用,则需去刺、去骨、去壳,切碎烧酥煮烂。

豆类、花生、杏仁和糖果等颗粒状食物也不宜食用,因为一不小心,就容易被咽入气管,造成窒息,危害甚大。

含粗纤维的蔬菜,如芥菜、黄豆芽、金针菜、橄榄菜、芹菜等则应切碎。

胀气食品如洋葱、生萝卜、干豆类食品应尽量少用。

带核的水果,如桃、杏、李、葡萄,最好去核煮成果羹饮用,不宜随意整食。如果家长能做到去皮去核,而又保证卫 生的话,亦可切成小块生食。

对于3岁以上的幼儿,已经受了一年左右时间的膳食锻炼,可逐渐改用与承认一样的食品。但仍需注意,多油、箭炸 过的不易消化的食品,辣椒、咖喱等刺激性食品,酒、咖啡、浓茶等兴奋饮料,都应根据不同情况慎重使用。巧克力、麦乳精 等含脂肪和糖太多的食品,只能偶然作点心食用,不宜多用,更不宜当作正餐使用。市售橘汁饮料幼儿应少用,因内含色素和 香料,没有营养价值,更不能补充维生素C。