儿童饮食的几个误区

  • 发布时间:2000-08-07
  • 来源:中华母婴网 
  • 字体:

国家教育部及卫生部曾对二十个省市的两万名儿童进行检测,结果发现贫血发生率高达44.2%,经济发达的上海 市竟有1/3的学生营养不良,60%学生有缺铁性贫血。

是什么原因造成的?原来一些家长错误地理解了“营养膳食”,平日只给孩子吃荤,很少吃蔬菜、豆类。更甚有些孩 子平时以麦乳精、可可、巧克力为主食。这就造成热量过多, 而铁、钙等必需的微量元素则相对缺乏。

不要跟着广告走

现代广告铺天盖地,尤其是儿童营养品的广告。有的家长爱子心切,跟着广告走,给孩子滥进补品,引起不良后果。 某些可乐饮料含有咖啡因,对机体中枢神经有较强的兴奋作用 ,它可使人体细胞突变,对成长阶段的儿童带来严重危害。不 少人参食品(人参奶、人参 糖果、人参饼干、人参麦乳精等)促使性激素分泌,导致儿童早熟,严重影响儿童身体的 正常 发育。膨化食品,含有色素、香精、甜味剂、保鲜剂等,由于儿童体内解毒功能较低,吃进这些食品会引起慢性中毒,家长应 在医师指导下给孩子进补,不能盲目跟着广告宣传走。

冷饮的忧虑

近些年来各种包装的冷饮十分流行,孩子爱喝,家长也尽量满足。殊不知这会引起种种疾病,最为常见的是肠胃病。 儿童胃、肠、肾功能较弱,更易受害。因此儿童应节制冷饮,即使在炎热的夏天,也不应多喝。

不能使正餐成为点缀

有些儿童平时零食吃得多,正常三餐常常成为点缀。也有些家长轻视早餐,只让儿童随便吃点东西就上学或进托儿所 了。这样做满足不了儿童正常活动、身体发育所需的能量和营 养。孩子的脑细胞营养供应不足,会出现思维分散、记忆力减 退,甚至导致神经细胞早衰。 长期不吃或少吃早餐,还会导致胆结石等病症的发生,因为上午空腹或饥饿过久,胆汁中的 胆固醇就会出现过饱和情况,使胆固醇在胆囊中沉积,从而产生结石。

“晚餐吃得少”,这是对成年人而言的,对儿童则应别论,因为孩子正处发育旺盛期,需大量营养物质,即使在夜间 发育也不会停止,因此晚餐不但不能少吃,还要吃得好。所谓 好,首先是热量要高,应为全天三餐热量的40%为宜。为了 孩子长得好,必须控制零食,决 不应喧宾夺主,使三餐成为零食的点缀。