儿童补充营养须得当

  • 发布时间:2000-07-11
  • 来源:中国健康电子商务网络 
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大多数父母都知道,营养不良会阻碍孩子的正常生长发育,所以,唯恐自己的孩子营养不足,影响了发育,于是就拼 命给孩子吃这喟那,甚至滥用营养药。结果事与原违,往往造成时下流行的现代病“营养过剩综合症”。

婴幼儿生长发育快。根据科学测算,对各种营养的需要,按每公斤体重计算,如蛋白质及热量的需要量约为成人的3 倍。蛋白质是人体最重要的营养素之一,是构成生命的最重要原料之一。一般人只知道蛋白质缺乏对健康的危害,对蛋白质过 剩的弊病则知之甚少。其实过量食用蛋白质在人体内有多种危害:

1.增加毒剧产物。蛋白质在人体内的分解产物较多,其中氨、酮酸、铵盐、尿素等在一定条件下可对人体产生毒副 作用。尤其是儿童,如过量食用高蛋白食物,不仅会增加肝脏负担,而且易引起胃消化不良。长期下去,可影响儿童肝、肾功 能,造成形体消瘦和免疫力下降。资料表明,长期蛋白质缺乏的人如果暴食高蛋白的食物,会因毒副产物过多,造成蛋白质中 毒死亡。

2.增加患癌危险。美国科学家曾发布一项声明指出,食用过量的蛋白质,会增加患癌危险,如直肠癌、胰腺癌、肾 癌、乳腺癌等。

3.诱发心脏病。食用动物性蛋白质,诸如蛋类、奶类、肉类等过多,易诱发心脏病。儿童每天每公斤体重只需2克 蛋白质。值得一提的是:蛋类虽是富含蛋白质的优质食物,但光吃蛋也不行,它既缺乏碳水化合物,也缺乏维生素C,而缺乏 维生素C能使人感到疲劳、嗜睡、活动能力下降、抗病能力降低。

蛋白质尚且如此,其它重要的营养如过多过剩也会对人体造成危害。如脂肪过剩,除易引起肥胖症外,还是引起心血 管疾病,皮肤粗糙,感冒等。

特别值得警惕的是,不遵医嘱,不讲科学,滥吃营养物会引起中毒,如婴幼儿数月内大量服用高浓度鱼肝油及其制品 ,会发生厌食、昏睡、头痛、皮肤干燥、蓬发等症状。如果一次服用30万国际单位(深缩鱼肝油6毫升),可引起急性中毒 。如每日服用10万国际单位的鱼肝油,持续6个月以上,则会引起慢性中毒。6个月以下的婴儿如每月服1.8万国际单位 ,持续3个月,也会引起慢性中毒。另外,营养过剩和滥吃营养药还是造成儿童早熟的重要原因之一。因此,用营养药物和补 充营养时,应从科学为依据,切不可盲目乱补,贻害健康。