哪些食物含钙多

  • 发布时间:2000-06-30
  • 来源:中华母婴网 
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钙是人体骨骼、牙齿的主要构成成分,钙长期不足,可以导致小儿佝偻病以及手足抽搐症等。据调查,我国人民的膳 食中普遍缺钙,作为父母,应该为孩子选择含钙丰富的食物,以促进孩子的生长发育。

一般来说,含钙丰富的食物有三大类:奶及奶制品类、水产品类和蔬菜、豆类。其中奶和奶制品是比较理想的含钙食 物,所以我们主张母乳喂养孩子,母乳含钙量高,也利于孩子吸收。当然牛奶中钙的含量也很丰富,两瓶半牛奶即可满足一个 3岁以下的孩子一天的钙的需要量。

水产品中的虾皮、海带、酥鱼、鱼骨粉等,含钙极为丰富,是良好的钙质来源。

蔬菜、豆类是我国人民钙质的主要来源。其中较好的有小白菜、冬苋菜和豆腐干、豆奶等等。菠菜、苋菜等因含有大 量草酸,会影响钙的吸收,父母在烹调时要注意先焯后炒,以去除部分草酸。

值得注意的是,在给孩子补钙时,同时应注意增加维生素D,只有在维生素D充足的情况下,钙才能被机体吸收利用 。