给宝宝做道菜

  • 发布时间:2000-01-14
  • 来源:中国健康电子商务网络 
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胡萝卜汤材料:胡萝卜500克,糖适量。制法:胡萝卜洗净捣碎,加水少许煮沸1小时,用细筛过滤,加水到10 00毫升,再加糖30~250 克,煮沸即可。汤中富含胡萝卜素。

菜泥材料:青菜、菠菜。制法:用绿叶青菜150克左右,洗净捣碎,先将水一碗煮沸后,将碎菜倒入盖紧,煮 10分钟后用干净的细筛筛过,除去渣滓,筛下为菜泥,可再加油、食盐炒之即可。菜泥中富含钙、铁。

浓米汤材料:米。制法:取米250克左右,洗净,加水煮至米烂为止,滤出米汤,再加少许盐即可。汤中富含 磷。

蛋黄泥制法:新鲜鸡蛋1个,洗净后置水中,煮熟剥壳去蛋白,取其蛋黄,加开水少许,用勺搅烂即成。蛋黄泥 可以混入牛奶、米汤、菜和水调和吃。其中富含磷、铁、钙和胡萝卜素。

鲜果汁材料:橘、橙、柠檬。制法:洗净的鲜果及榨汁器用温水冲过,果子一分为二,放在榨汁器上。旋转数次 ,果汁流入滤器内,取出汁液,加水冲淡后即可食用。果汁中富含维生素C。

菜汁材料:青菜、黄芽菜、豌豆苗、菠菜、黄豆芽等。制法:选上列任何一种蔬菜,切成一碗碎菜。先将半碗水 煮开,投入青菜,盖好再煮开。然后离火带盖置半小时,用勺压菜滤汁,去渣留水,加盐少许。为保新鲜,应即煮即吃,切勿 过夜再吃。菜汁中富含维生素、钙、铁和胡萝卜素。