担心宝宝体内缺少维生素吗

  • 发布时间:2004-06-03
  • 来源:《聪明宝宝》 
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人人都知道维生素的大名,虽然它们在人体内所占的比例并不高,可是作用大,少了家族中的任何一个,你就知道它们的厉害了。

这几年维生素的名声大噪,北美、欧洲、亚洲等一些地方风行“维生素补充热”。据统计,在美国约有1/2的成人服用各类维生素补充药剂,而儿童服用的比例则更高,占儿童总数的70%。国内,尤其是非典之后,维生素的“身价”也在节节攀升,除了受广大妈妈们欢迎的,能提高孩子免疫力的维生素C泡腾片外,各类复合维生素补充物也在市场走俏。

维生素那么重要,如何给孩子补充才科学?靠现代医药技术真能解决维生素的缺乏问题吗?

补要补得有理

儿童医院营养研究室蒋一方老师告诫家长,无论补什么,都要补得有道理。“有道理”是指我们不能替代医生想当然的补。每个人的情况不相同,所需要的维生素种类和量也不同。另外,维生素只是人体必需的营养素,家长不能将它们当成“灵丹妙药”。预防感冒吃它,防止SARS也用它,就是小孩子不喜欢吃蔬果,大人也拿它当代用品。

维生素虽是营养素,但如果多量服用,也会导致药物中毒。比如我们熟悉的维生素A长期服用可发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退、肝脾肿大等中毒症状;过多补充维生素D,则容易引起高血钙症还会有厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等身体不良反应。而这些症状又同维生素缺乏症极相似。所以补充维生素并不是我们想像的那样便当。专家建议在你给孩子补充维生素前最为明智的做法先到医院咨询专门的营养医生,问清孩子是否需要补,如需要,应补哪类维生素,需要补多少及多长时间。

二大原则科学补充维生素

给孩子补充维生素,下面两条原则可要牢记在心间。

原则一 缺什么,补什么

缺什么补什么,缺几种补几种,不缺不补这是补充维生素的第一条原则。补充维生素妈妈们首先想到各类复合维生素口服片。的确,复合维生素是很诱人,小小一片药丸将维生素家族的大部分成员一网打进。要补的和不要补的都在那一片药丸里。可是这样没有明确目的全面补充,很容易产生维生素之间的失衡,该补的量不足,不需补的量偏多。

原则二 补充要有间断性

如果要补充维生素,也应间断地补充,不能一直服用。长期补充复合维生素片或各类维生素容易使人体产生依赖性,尤其是水溶性维生素。长期补充不仅会降低机体对食物中维生素的吸收率,而且一旦停服,就可能出现维生素缺乏的症状。专家建议,无论补充哪类维生素都最好补一段时间,停一段时间,以保证服用的安全,例如隔天服用一次,或服5天停2天。

三渠道补充维生素

渠道1:从食物中寻找维生素

虽然电视里各类维生素补充物的广告做得很惹眼,专家还是认为食补是最好的渠道。维生素的最好来源是新鲜食物。因此,父母要及时纠正孩子挑食偏食的不良饮食习惯。对于目前身体健康的小朋友来说,妈妈合理安排好一日三餐的平衡膳食,以及两顿点心和水果,一般来说不会有太大维生素缺乏问题。如果孩子确有轻微维生素缺乏的表现,那么家长可以通过饮食上来调控,尽量多吃含有此类维生素的食物。

渠道2:从药品补充

一些孩子因为不良的饮食习惯,或是身体的问题,除了要从食物中获取维生素外,还需要依靠药物以辅助。妈妈在给这些孩子补充维生素时就要注意上面所讲的两大原则,而不能将维生素当作可以解决一切问题的营养品滥用。

渠道3:先治病后补充

如果孩子严重缺乏维生素,妈妈就要考虑孩子身体是不是有问题。比如有没有哮喘或是肠胃不良等问题。针对这样的孩子,先治病后补充,或一边治病一边进补。

维生素不是妈妈心目中的营养品,补得科学宝宝才会更健康。

聪明宝箱(BOX)

家庭检测:你的孩子可能会缺少哪种维生素

如果缺乏……孩子的身体可能会……你需要给孩子补充……

维生素A呼吸系统容易感染,抵抗力降低;严重缺乏会有皮肤干燥瘙痒,眼角膜表面不光亮,容易患眼病。肝脏、鳝鱼、黄油、牛乳、奶粉、胡萝卜、韭菜、橘类等

维生素B族会出现厌食;注意力不集中,反应慢、学习效率低;易烦躁,难以保持精神安定。肝脏、全谷类﹑酵母﹑酸奶﹑小麦胚芽﹑豆类﹑牛奶﹑肉类等

维生素C容易营养不良、贫血、易感冒、伤口愈合慢;还会出现各种出血症状,比如血尿、便血、眼眶出血等。红枣、猕猴桃、青椒、柚子、草莓、西瓜、鲜果类、黄绿色蔬菜

维生素D情绪不稳定,烦躁不安,易怒,多汗;睡眠中发生惊跳、哭泣等现象。方颅、乒乓头、鸡胸、“手镯”手、X型腿、O型腿等骨骼畸形。各种海洋鱼类,肝脏、鱼肝油、人体皮肤多接触阳光

维生素E表现衰老征象,尤其在皮肤。动物肝脏、植物油及含麦芽的食品,如麦芽糖,蔬菜类有甘薯、莴苣

维生素K全身各处易出血。外界物体随处碰撞即发乌或起青色白菜、菠菜、莴苣、苜蓿

叶酸面色苍黄,头发干黄,少动懒言,皮肤有出血点。动物肝、红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、苹果、柑桔、橙汁

聪明提醒(BOX)

蒋医生提醒家长容易犯的三种错误:

1、给喝配方奶的宝宝又额外补充维生素A维生素D。

虽然是爸妈爱子心切的的好意,但很容易造成小婴儿蓄积性中毒。因为在配方奶中已经添加了维生素A、D,再补就很容易过量 。家长要根据孩子喝奶的具体情况酌情添加。

2、为了提高孩子的免疫力而大量补充维生素C。

市面上有许多维生素C泡腾片,一般的剂量可达500毫克,有些甚至达到了2000毫克。如果服用太多大剂量的维生素C容易造成小儿尿路结石。

3、相信大而全,盲目补充。

补充维生素要从个人的营养需要出发,按需补充。

文/沈蔚颖

专家/蒋一方 上海市儿童医院营养研究室主