预防孩子患龋齿的几种食物

  • 发布时间:2003-11-13
  • 来源:扬子晚报 
  • 字体:

牛奶和乳制品这些食品中含有大量的钙,钙能抑制细菌产酸,并能防止牙齿的钙磷化合物溶解。此外牛奶中所含的免疫球蛋白和酶等能抑制口腔中的细菌生长。鱼肉、米、扁豆、豌豆和蚕豆这些食品含磷量高,磷酸盐可形成缓冲系统,防止口腔过度酸化。

海鱼、茶和矿泉水这些饮食中含有大量氟,氟能与牙质中的钙磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石,从而防止细菌所产生的酸对牙质的侵蚀。

苹果、生梨等水果在进食时可起机械擦洗作用,擦去粘附于牙齿表面的细菌。此外,水果中的果胶还有抑制细菌的作用。

大蒜、葱、姜这些食品能抑制口腔中的细菌繁殖。植物油能在牙齿表面形成疏水层,可以保护牙齿,防止牙质溶解。